Arboriculteur, Patrick Herman a collaboré avec Le Monde Diplomatique, Témoignage chrétien, L'Ecologiste et Politis.

Il nous présente son dernier ouvrage paru aux éditions Au diable Vauvert, « Les nouveaux esclaves du capitalisme », le fruit d'une enquête de deux ans retracant le développement de la production maraîchère et fruitière intensive en Europe et la brutale dégradation des conditions de vie et de travail des ouvriers agricoles.